Quel(le) amateur(trice) de cuisine n’a jamais été séduit(e) par la préparation d’un gâteau au chocolat, d’une mousse au chocolat ou toute autre création chocolatée ! Le travail du chocolat en cuisine est toujours un moment d’exception. Les parfums du cacao, l’onctuosité d’un chocolat fondu ou encore le craquant de copeaux de chocolat, chaque aspect de cette…